Namaz iz jajčevcev, misa in jogurta

Recept, ki ga je iz našega arašidovega misa pripravila Klara Avsenik a.k.a. Curryandlove <3

Da ne bomo samo mi diktirali, kaj in kako narediti iz naših izdelkov, nam je na pomoč priskočila izkušena kuharica in ljubiteljica vsega vsaj malo eksotičnega in nenavadnega, Klara Avsenik, avtorica kulinarično-popotniškega bloga Curryandlove. Tole je njen recept za namaz iz jajčevcev, arašidovega misa in jogurta. 

Sestavine:

• 1 večji jajčevec
• Sol
• 2 žlici arašidovega misa
• 1 žlica olivnega olja
• 1 dl jogurta

Postopek:

1. Jajčevec po dolgem nareži na okoli 1 cm debele kose. Posoli jih ter daj na stran za pol ure, da spustijo vodo.
2. Po pol ure prižgi pečico na 180°C. Jajčevce osuši s kuhinjsko krpo ter jih položi na peki papir na pekaču.
3. Peči jih 20-25 min, dokler niso lepo rjavi.
4. V posodo daj pečene in na kocke narezan jajčevec, miso, olivno olje in jogurt. Dobro zmiksaj s paličnim mešalnikom.
5. Poskusi. Bi dodal več česa? Dodaj.
6. Postrezi takoj ali ohlajeno.